Kurgunun Gerçek Hayattaki Tadı

Laura Esquivel'in ''Acı Çikolata'' romanı kitaplığımda dönüp dolaşıp okuduğum kitaplar arasında bulunur.Tita'nın Pedro'ya olan aşkını, Tita'nın yaptığı olağanüstü yemekler üzerinden anlatması,Tita'nın yemeklerini yiyen herkesin Tita o gün hangi hisler içindeyse aynı şekilde bazen daha şiddetli biçimde hissetmesi beni hep etkilemiştir.Bazen Acı Çikolata kadar gerçek olmasa da bunun gerçek hayatta da yansımasını görür gibi oluyorum.

cafefernando.com'dan hangi tarifi denesem sürekli güzel sonuçlar alıyorum.Defalarca denediğim Brownie tarifi ise benimle her gittiğim yere birlikte geldi,ve ilk kez deneyen arkadaşlarımla beraber İngilizce,Almanca,İtalyanca ve Fransızca'ya çevirilip hemen onlarında arşivlerine eklendi.http://cafefernando.com/brownies-my-way/.(: 2 hafta önce elimde kuvertür çikolatalar,aklımda cafefernando tarifi,ve içimde buruk bir hisle Brownie yapımına başladım.Fırından çıkardığım anda sanki Acı Çikolata'nın sayfalarının içine düştüm ve defalarca denediğim tarifin çatladığını gördüm.Bir şekilde hislerini canlı cansız herşeye aktarabiliyormuş insan dedim.Müziğin,güzel sözlerin,tepkilerin canlılar üzerindeki deneyleri gibi,hislerinde yemeklere aktarabilmesini o anda farketmiş olmak,bir anda zamanı durdurdu.Daha sonra silikleşti Brownie'ler de önce buzdolabında daha sonra ise midelerdeki yerini aldı.Ben her ne kadar o gün Brownie'yi yemesemde,yine bir romanı düşünerek günü bitirdim.Aslı E. Perker Sufle.

http://www.canyayinlari.com/tanim.asp?sid=IVLNW2O6RA3O8XDYIRTZ
http://www.dr.com.tr/kitap/sufle/asli-e-perker/edebiyat/roman/turkiye-roman/urunno=0000000355048
http://cafefernando.com/turkce/brownie/